В ресторанном комплексе «Пенза» представлена европейская, немецкая, русская и пивная кухню. В комплекс входит частная пивоварня «Van Muller», которая производит нефильтрованно, непастеризованное живое пиво.
Сайт наполняется сотрудниками комплекса.
